Салат «Пасхальный венок»
О рецепте
«На пасхальные праздники каждая хозяйка старается накрыть стол вкусными блюдами. Салат "Пасхальный венок" можно приготовить для украшения праздничного стола и разнообразить привычные блюда. В этом салате желательно использовать мясо курицы и яйца, то есть те продукты, с которыми у нас связан праздник Пасхи. Салат выкладывается в форме кольца и украшается зеленью.»
Приготовление
- из 14
Для приготовления салата подготовить из списка необходимые продукты. Сварить морковь, картофель и яйца.
- из 14
Лук нарезать полукольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке соли и сахара, а также чайную ложку столового уксуса. Оставить на время, пока будем заниматься другими ингредиентами.
- из 14
Куриное филе следует промыть и обсушить, натереть солью, перцем и прованскими травами. Хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить филе с двух сторон.
- из 14
Филе выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
- Реклама
- из 14
Затем филе следует нарезать небольшими кубиками.
- из 14
Натереть на тёрке отварную картошку. На плоскую тарелку поставить по центру стакан, вокруг него кольцом выложить картофель, немного прижать и смазать майонезом. Сверху выложить маринованный лук.
- из 14
Далее выложить кусочки обжаренной курицы и также смазать майонезом.
- из 14
Натереть на тёрке варёную морковь. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять и смешать с морковью. Выложить одним слоем сверху курицы, смазать майонезом.
- Реклама
- из 14
Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смешать сыр с измельчённым зубчиком чеснока. Это будет следующий слой. Его также смазать майонезом.
- из 14
На тёрке натереть белки и покрыть ими весь салат. Немного прижать ладонями, чтоб салат сохранил форму после удаления стакана.
- из 14
Сверху украсить салат листочками петрушки и цветочками из болгарского перца. Стакан аккуратно удалить. Салат «Пасхальный венок» готов.
- из 14
Подать красивый и вкусный салат к столу.
- Реклама
- из 14
- из 14
Можно также вокруг кольца посыпать измельчённым зелёным луком.
