Салат с курицей, грибами и ветчиной

Приготовление

1. 1

   Салат с курицей, грибами и ветчиной можно приготовить на обед или ужин. Салатом можно дополнить любой гарнир, будь то рис, картофель или макаронные изделия. В своём варианте я сочетала обжаренную курицу и маринованные грибы, но можно, например, обжарить шампиньоны с луком, а курицу использовать отварную - так тоже будет очень вкусно. Такой салат можно приготовить и для праздничного стола.

   
2. 2

   Подготовить для салата все необходимые продукты из списка.

   
3. 3

   Куриное филе разрезать на 2 половинки, натереть солью и перцем, а также любыми приправами по желанию. Я добавляла сушёный тимьян. В сковороде разогреть масло и обжарить филе до золотистой корочки с двух сторон. Всё филе для салата нам не понадобится, возьмите, сколько нужно по рецепту, остальное используйте для других блюд. Филе после жарки следует остудить.

   
4. 4

   Поставить варить яйца. Для этого налить в кастрюлю воду, довести до кипения и опустить аккуратно яйца. Варить их 10 минут. Затем яйца опустить в холодную воду, остудить.

   
5. 5

   Соломкой нарезать ветчину и маринованные шампиньоны. Сложить в миску.

   
6. 6

   Остывшее куриное филе нарезать также соломкой.

   
7. 7

   Почистить и нарезать соломкой яйца. Измельчить укроп.

   
8. 8

   Ингредиенты перемешать, добавить соль и перец, а также майонез.

   
9. 9

   Практически готовый салат с курицей, грибами и ветчиной повторно перемешать, переложить в салатник и подать к столу. Очень вкусно!

   
10. 10