Быстрые блины на молоке
О рецепте
«Из множества рецептов блинов каждый может выбрать по своему вкусу. Наша семья любит быстрые блины на молоке. Они получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Для фарширования тесто делается немного гуще, а если хочется тонких - пользуемся этим рецептом. Времени приготовление займёт совсем немного, зато на столе появится целая горка нежнейших блинчиков!»
Приготовление
-
Для приготовления быстрых блинчиков на молоке подготовьте нужные продукты по списку.
-
В удобную миску вобьём яйцо, добавим соль и сахар.
-
Хорошенько перемешаем венчиком.
-
Добавим часть молока, примерно стакан.
-
Хорошенько перемешаем, просеем сразу всю муку.
-
Перемешаем тесто венчиком или миксером до гладкости. Тесто получается довольно густым.
-
Теперь добавим оставшееся молоко.
-
Перемешаем, добавим растительное масло.
-
Тесто получается жидким и гладким.
-
Хорошенько разогреем сковороду для выпечки блинов, смажем её растительным маслом. Сковорода должна быть действительно разогретой, это важно для выпекания хороших блинов. Выпекаем блинчики, наливая тесто на сковороду и распределяя его тонким слоем. Пекутся блинчики очень быстро, примерно по 30-40 секунд с каждой стороны. Можно растопить немного сливочного масла и смазывать каждый снятый блинчик. Вот такие тонкие и нежные блинки у нас получились.
-
Подавайте эти тонкие быстрые блины на молоке с вареньем, сметаной, сгущенным молоком - кто с чем любит.
-
Блинчики получаются тонкими, нежными, очень вкусными!
