Бездрожжевой хлеб в мультиварке
О рецепте
«Предлагаю испечь простой и вкусный хлеб без дрожжей в мультиварке. Вдобавок возьмём побольше семян и получим очень полезный хлебушек!»
Приготовление
- из 15
Во многих семьях главным атрибутом обеденного стола является хлеб. Его употребляют с первыми блюдами, гарнирами, используют в качестве бутербродов, закусок. Сегодня многие спорят о его пользе. Я считаю, что есть рецепты хлеба, которые не только не повредят здоровью, а даже наоборот, будут благоприятно влиять на пищеварительную систему и обогатят организм полезными микро- и макроэлементами.
Предлагаю простой рецепт приготовления вкусного и полезного бездрожжевого хлеба в мультиварке.
- из 15
Подготовить необходимые ингредиенты.
- из 15
Соединить в глубокой миске цельнозерновую муку, гречневую и овсяную. Перемешать лопаткой.
- из 15
Всыпать разрыхлитель и снова перемешать.
- Реклама
- из 15
Влить теплую воду, мёд и горчичное масло.
- из 15
Тщательно перемешать всю массу. Тесто будет густым, но не твердым комом.
- из 15
Всыпать семена чиа, тмина, кориандра и льна.
- из 15
Снова все перемешать. Это можно сделать вручную или вымесить в хлебопечке.
- Реклама
- из 15
Тесто должно стать покладистым, мягким и не перебитым мукой. Выложить его в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на отдых минут на 20.
- из 15
Выложить тесто на стол и придать ему желаемую форму. Чтобы хлебушек пропекся, лучше делать более приплюснутую и широкую форму.
- из 15
Верх смазать теплой сладкой водичкой и посыпать семенами тмина, кориандра и льна.
- из 15
Выпекать бездрожжевой хлеб в мультиварке в течение 120 минут.
- Реклама
- из 15
Если понадобится, можно сократить или добавить необходимое время.
- из 15
Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать.
- из 15
Можно дегустировать!
