Блинчики из куриной печени

Приготовление

1. 1

   Если вы не любите печеночные котлеты и печеночные оладьи, тогда можете приготовить печеночные блины – они должны понравиться всем. У меня такие блинчики кушает даже ребенок, притом что печень он не любит, но вот блины со сметаной улетают на ура. Печеночные блинчики из куриной печени можно подать к столу просто со сметаной, а можно начинить сливочным сыром с зеленью или творожным кремом с паприкой. Непременно попробуйте приготовить блины из печени, при желании, из таких блинов можно будет сделать закусочный торт. Подготовить все ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Куриную печень промыть под прохладной водой и просушить, обрезать пленку. Переложить печень в чашу блендера. Сразу добавить в чашу одно крупное куриное яйцо.

   
3. 3

   Измельчить печень и яйцо в однородную консистенцию.

   
4. 4

   Добавить к измельченной печени пшеничную муку.

   
5. 5

   Всыпать все специи – паприку, соль, перец, сухой чеснок.

   
6. 6

   Адыгейский сыр натереть на терке и добавить в чашу блендера. По желанию можно использовать любой другой сыр на ваш вкус.

   
7. 7

   Снова измельчить все ингредиенты до однородности.

   
8. 8

   Прогреть сковороду с растительным маслом. Наливать немного теста и жарить печеночные блинчики из куриной печени с обеих сторон по 0,5-1 минуте.

   
9. 9

   Готовые блины скрутить рулетиками и подавать к столу со сметаной.

   
10. 10

    Приятного вам аппетита!