Оладьи на кислом молоке с какао

Приготовление

1. 1

   Дождались мы Масленицу. Теперь всю неделю выпекаем блины и оладьи?! Предлагаю вам приготовить простые оладьи на кислом молоке с какао. Такие оладьи можно приготовить на завтрак к чашечке кофе или на полдник к чаю или молоку. Готовить их очень просто, и особых навыков не потребуется. Все продукты для приготовления оладий должны быть комнатной температуры.

   
2. 2

   Подготовим все продукты согласно списку.

   
3. 3

   В миску разбить яйцо, добавить к нему сахар и хорошо взбить.

   
4. 4

   Затем в миску добавить кислое молоко и тщательно размешать всё венчиком.

   
5. 5

   На следующем этапе добавить в тесто соль, а также просеять муку и какао.

   
6. 6

   Снова тесто перемешать и добавить в него гашеную соду. С одной стороны, соду можно не гасить, а размешать изначально в кислом молоке, но бывали случаи, когда появлялся привкус соды в готовых оладьях. Я решила погасить лимонным соком.

   
7. 7

   Ещё раз перемешать тесто, и можно приступать к жарке оладий.

   
8. 8

   Сковороду смазать подсолнечным маслом, и наливать тесто столовой ложкой. Кода начнут появляться дырочки и верх оладий станет матовым, можно переворачивать.

   
9. 9

   Обжарить оладьи с другой стороны.

   
10. 10

    Складываем оладушки на тарелку, их получается достаточно много.

    
11. 11

    На стол оладьи на кислом молоке с какао подаём с чашечкой кофе, поливая вкусным джемом.

    
12. 12