Блины с дырочками на воде с яйцами

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Блины с дырочками на воде с яйцами - еще один отличный рецепт блинчиков, которые мне хотелось приготовить в дни Масленицы. Прелесть этих блинов в том, что они очень эластичные и не рвутся. А значит, это отличный вариант блинов, в которые можно завернуть любую начинку.

   Если погасить разрыхлитель уксусом, то блины получатся в малюсенькие дырочки, если уксус не добавлять, то дырочки будут крупными, это уже как кому больше нравится.

   Для приготовления блинов с дырочками на воде с яйцами подготовьте продукты по списку. Вода и яйца должны быть комнатной температуры.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   В глубокой миске смешайте яйца с сахаром.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Добавьте растительное масло и соль, смешайте все венчиком.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Влейте воду, добавьте просеянную муку, смешайте тесто до однородного состояния.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   В ложку с разрыхлителем добавьте немного уксуса. Повторюсь: если хотите большие дырочки - уксус можно не добавлять.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Еще раз размешайте тесто до однородного состояния. Дайте тесту несколько минут постоять.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выливайте чуть меньше половника теста и выпекайте блины с обеих сторон до готовности. На сковороде блины будут пышными, но когда снимете их, спустя несколько минут они станут тоненькими.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Готовые блины получаются покрыты массой малюсеньких дырочек. Идеальный вариант для заворачивая в них начинки.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Блины с дырочками на воде с яйцами готовы.

    

    Завершить шаг