Блины на манке
О рецепте
«Идеальные тонкие манные блинчики станут отличным дополнением к молоку или чаю. Готовятся без проблем и отлично переворачиваются.»
Приготовление
- из 14
Я уже поделилась с вами рецептом дрожжевых блинов на манке, но совсем недавно наткнулась в интернете на рецепт манных блинов без дрожжей и решила, что в Масленицу обязательно их испеку. Эти блинчики определённо заслуживают внимания, и теперь они войдут в число моих любимых.
Блины с манкой требуют предварительной подготовки, поэтому если решите готовить их на завтрак - манку заливайте водой вечером. Утром вам останется смешать все ингредиенты и быстро пожарить блинчики. Как же они хороши с молоком!
- из 14
Для приготовления блинов на манке подготовить из списка необходимые продукты.
- из 14
Манку я перед сном залила холодной кипячёной водой, перемешала и оставила до утра.
- из 14
Утром слить с манки воду, которая не впиталась, и добавить просеянную муку.
- Реклама
- из 14
Тесто перемешать и разбить в него яйца.
- из 14
Добавить в тесто сахар и соль, взбить венчиком до пышной однородной массы.
- из 14
Растопить сливочное масло, добавить в него молоко. Добавить эту смесь в тесто тонкой струйкой, перемешивая ложкой.
- из 14
Тесто получится жидким, льющимся.
- Реклама
- из 14
Сковороду смазать подсолнечным маслом, и вылить порцию теста половником. Распределить тесто равномерно по всей поверхности, немного наклоняя сковороду.
- из 14
Когда низ блинчика поджарится, перевернуть его на другую сторону и также обжарить около 1 минуты.
- из 14
Все блинчики сложить на тарелку горкой.
- из 14
В блины на манке можно завернуть любую начинку. Я смазала малиновым джемом и свернула их трубочками.
- Реклама
- из 14
- из 14
