Пирог с цукини и шоколадом
О рецепте
«Сочный и необычный пирог непременно порадует вас и ваших родных.»
Приготовление
-
Рецепт этого пирога был найден на просторах интернета уже давно. С той поры я пеку его частенько: набор продуктов минимален, трудозатраты тоже ничтожно малы, зато к чаю-кофе на столе отличный десерт, а можно и с чайком на завтрак себя порадовать, дать ребенку в школу, взять пару кусочков на работу. Можно увеличить количество сахара до 200 г, либо обильно посыпать пирог сахарной пудрой. Для приготовления пирога с цукини и шоколадом подготовим продукты по списку.
-
Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью.
-
Добавим подсолнечное масло. Перемешиваем.
-
Добавим натертый на крупной терке кабачок. Если кабачок молодой, кожицу можно не счищать. Перемешиваем.
-
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и шоколад. У меня шоколадные капли, но можно взять и обычный темный шоколад, порубив его на кусочки. Перемешиваем. Тесто готово.
-
Выкладываем его в форму, смазанную маслом или выстланную пергаментом. Выпекаем пирог с цукини и шоколадом в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
-
Готовый пирог вынимаем из формы и полностью остужаем на решетке. Лучше дать пирогу настояться, потому что на другой день он обретает совсем иную структуру (становится более рассыпчатым) и вкус. Готовый пирог по желанию можно полить шоколадом или глазурью, присыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
