Оладьи из овсяной муки на кефире
О рецепте
«Оладьи из овсяной муки на кефире приготовить очень просто. Такие оладьи иногда могут себе позволить люди, которые предпочитают более диетическую пищу: овсяные оладьи менее калорийны, в отличие от пшеничных. Я периодически готовлю овсяные оладьи для мужа, который давно отказался от выпечки и не ест сладкое. Вместо сахара в состав оладий добавляется ванилин, и они получаются нейтрального вкуса. По желанию можно добавить и сахар. Оладьи станут хорошим дополнением к чашке чая или кофе.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий подготовить необходимые продукты.
-
Половину кефира вылить в миску и добавить яйцо, хорошо перемешать.
-
Добавить в смесь ванилин и соль.
-
Далее добавить овсяную муку и перемешать тесто. Оно будет очень густым.
-
В оставшемся кефире размешать соду и добавить смесь в тесто.
-
Последним добавить в тесто оливковое масло.
-
Оладьи можно выпекать сразу. Сковороду разогреть и смазать подсолнечным маслом. Тесто выкладывать столовой ложкой.
-
Когда поверхность оладий станет матовой, их перевернуть и обжарить вторую сторону.
-
Готовые оладьи складывать на тарелку.
-
К столу оладьи из овсяной муки на кефире рекомендую подать с джемом или вареньем.
-
