Салат с киноа и овощами

Приготовление

1. 1

   Все ингредиенты этого салата не только вкусные, они еще и очень полезные для нашего организма. Не буду рассказывать про огурцы и помидоры, скажу два слова про киноа. Киноа – входит в топ-20 самых полезных продуктов в мире. Эта крупа содержит огромное количество рибофлавина и фолиевой кислоты, которая усваивается практически без остатка. В киноа есть вещества, чрезвычайно полезные для наших волос и зубов, да и всего организм в целом. А вообще, не буду вас грузить, все полезные свойства киноа вы и без меня почитаете в специальных статьях. Единственное, что хочу сказать - покупайте, готовьте и употребляйте в пищу эту чудо-крупу хотя бы раз-два в месяц и будьте здоровы. Для приготовления салата из киноа с овощами подготовьте продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить.

   
2. 2

   Киноа залейте холодной водой в пропорции 1 к 2, чуть подсолите воду. Как только вода закипит, сделайте тихий огонь и варите киноа 18 минут, хотя читайте инструкцию на упаковке.

   
3. 3

   Когда вода выкипит и киноа будет готовой, заправьте ее оливковым маслом и лимонным соком, солью и перцем по вкусу, остудите.

   
4. 4

   Нарежьте огурец кубиком или как вам больше нравится.

   
5. 5

   Арбузную редьку нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры-черри нарежьте на четвертинки. Перемешайте салат и подавайте сразу же после приготовления.

   
6. 6

   А можно подать салат с киноа в банках, которые в последнее время стали очень популярными на любой кухне.

   
7. 7

   Вкусный, малокалорийный и полезный салат из киноа и овощей готов.