Оладьи на молоке без яиц
О рецепте
«Пышные оладушки без яиц на молоке - вкусный и питательный завтрак, который придется по вкусу всей семье.»
Приготовление
- из 12
Завтрак - это самый важный прием пищи за день, который ни в коем случае нельзя пропускать. Он должен быть питательным и насыщать наш организм на длительное время. В качестве завтрака отлично подходят оладьи, я их готовлю очень часто для своих родных. Подаю оладушки с различными добавками: мёдом, вареньем или сгущённым молоком, так как многие члены моей семьи - ужасные сладкоежки.
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оладий на молоке без добавления яиц. Оладушки получаются очень вкусными, пышными, пористыми и мягкими. После остывания они не оседают, остаются такими же. Советую попробовать.
- из 12
Для приготовления оладий на молоке без яиц подготовить из списка все необходимые ингредиенты.
- из 12
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в тёплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи "запустились".
- из 12
На поверхности появится пышная шапочка.
- Реклама
- из 12
Затем добавить соль, ванильный сахар и влить растительное масло. Перемешать.
- из 12
Добавить просеянную муку.
- из 12
Перемешать до однородного состояния.
- из 12
Тесто получится достаточно густым. Оно должно лениво спадать с ложки, но не стекать.
- Реклама
- из 12
Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут. По истечении времени оно хорошо подымется и увеличится в объеме. Тесто не перемешивать.
- из 12
Сковороду отправить на огонь, добавить растительное масло (3-4 столовых ложки) и хорошо разогреть. Выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи. Чтобы легче было формировать оладьи, ложку нужно смачивать холодной водой каждый раз перед набором теста.
- из 12
Жарить на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
- из 12
Приготовленные без яиц оладьи на молоке получаются нежными, пышными, очень мягкими и пористыми внутри. После остывания они не оседают и держат форму.
