Оладьи из рыбных консервов

Приготовление

1. 1

   Оладьи из рыбных консервов - очень простой способ вкусно и сытно накормить семью завтраком! Я люблю готовить такие оладьи из консервированного тунца в собственном соку, но подойдут абсолютно любые рыбные консервы, кроме шпротов, они в таких оладьях будут горчить. Можно в оладьи из рыбных консервов добавить лук репчатый, лук зеленый, укроп, петрушку или мелко нарезанный болгарский перчик, добавки делайте на свой вкус. Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   С рыбных консервов сливаем жидкость и хорошо вилкой разминаем рыбное филе в кашицу. Если в консервах есть крупные кости, лучше их выбрать.

   
3. 3

   Добавляем к рыбным консервам куриное яйцо.

   
4. 4

   Лук репчатый нарезаем мелким кубиком, добавляем его в миску.

   
5. 5

   Зелень укропа мелко рубим и также добавляем к остальным ингредиентам.

   
6. 6

   Вливаем в миску кефир, добавляем соду. Пойдет реакция, сода погасится кефиром.

   
7. 7

   Перемешиваем все ингредиенты теста для рыбных оладий, добавляем соль и перец по вкусу. Обязательно попробуйте массу на соль, консервы могут быть очень солеными.

   
8. 8

   Добавляем в тесто муку и хорошо перемешиваем ее с остальными компонентами теста.

   
9. 9

   Готовому тесту дадим постоять минут 10.

   
10. 10

    В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто на сковороду. Форма оладий может быть любой. Обжариваем оладьи с одной стороны - 2 минуты, до румяной корочки.

    
11. 11

    Переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты с другой стороны.

    
12. 12

    Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от масла.

    
13. 13

    Оладьи из рыбных консервов готовы!

    
14. 14

    Подаем оладьи с кетчупом, сметаной или любимым соусом.

    
15. 15

    Оладьи из рыбных консервов - самое ТО к завтраку: сытно, вкусно и быстро! Приятного аппетита!