Блины с икрой и сметаной

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Блинчики - настолько вкусное и универсальное блюдо, что можно их готовить хоть каждый день.

   Мы привыкли кушать блины со сладкими или солеными соусами, фаршировать их различными начинками, но во все времена было любимое сочетание блинов с красной рыбой или икрой.

   Сегодня покажу, как можно нарядно подать привычные блинчики. Такой вариант удобно кушать, получаются мини-порции такие. Блины с икрой и сметаной вкусны как в холодном, так и в теплом виде.

   Тесто для блинов можно приготовить любым любимым способом.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Я готовлю так: в миску разбить яйца, добавить соль и сахар, воду и растительное масло. Тщательно перемешать.

   Высыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Частями вылить молоко, постоянно мешая венчиком, пока тесто не станет однородным.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Испечь из теста блины. Я пекла на блиннице.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Горячие блины смазывать сливочным маслом.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Блин густо смазать сметаной и свернуть трубочкой.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Нарезать блинные "трубочки" (размер определяйте сами).

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Сверху разложить икорку.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Можно сделать и другой вариант. На блин разложить икру и также свернуть.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Нарезать на порции.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    А сверху выложить сметану.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Подавать блины с икрой и сметаной незамедлительно.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг