Блинчики с творогом в сметане в духовке
О рецепте
«Нежные блинчики с творожной начинкой под сметанной заливкой. Отличный десерт к чаю или кофе в любое время дня.»
Приготовление
-
К своему стыду и великому сожалению, никогда раньше не запекала блинчики с творогом со сметаной в духовке. Это очень вкусное блюдо. Нежные блинчики и сметана, которая после запекания становится как суфле, отлично сочетаются воедино. В творог можно добавить изюм или фрукты. Если вы занятой человек, можно сделать заготовки с вечера, а утром только запечь. И сытный горячий завтрак порадует всю семью. Я не прочь и завершить такими блинчиками ужин. Подготовим ингредиенты для приготовления блинчиков с творогом в сметане в духовке.
-
Тесто для блинов можно сделать по своему усмотрению. Я всегда делаю блинчики именно таким способом: в миску разбить яйца, добавить соль и сахар, воду и растительное масло, тщательно перемешать. Высыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавлять молоко, постоянно мешая венчиком, пока тесто не станет однородным.
-
Испечь блинчики, смазать каждый растопленным сливочным маслом.
-
В творог добавить яйцо и сахар.
-
Перемешать.
-
Начинить блинчики творогом. Сложить в смазанную маслом форму.
-
Сметану смешать с сахаром. Выложить сверху на блины.
-
Запекать блинчики с творогом в сметане в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Приятного аппетита.
