Пышные оладьи на соде без дрожжей

Приготовление

1. 1

   В моей семье этот рецепт пышных оладий на соде без дрожжей живет уже очень давно. Готовятся они достаточно быстро и просто, из простых продуктов, которые у любой хозяйки всегда имеются под рукой. Подавать такие оладьи вкуснее всего со сметаной или сладкими добавками, особенно хорошо с медом, вареньем или джемом. Подготовьте продукты по списку. Молоко и яйцо должны быть комнатной температуры.

   
2. 2

   Взбейте яйцо с сахаром в удобной посуде.

   
3. 3

   Добавьте молоко, соль и растительное масло, продолжайте взбивать.

   
4. 4

   В столовой ложке погасите соду уксусом, добавьте в миску, перемешайте венчиком.

   
5. 5

   Теперь добавьте просеянную муку, перемешайте тесто до однородного состояния, чтобы не было комков, и оставьте его на несколько минут отдохнуть. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно приступать к приготовлению оладий.

   
6. 6

   Разогрейте в сковороде растительное масло, выливайте по полной столовой ложке с горкой теста и выпекайте оладушки на тихом огне до готовности и красивой румяной корочки с обеих сторон.

   
7. 7

   Выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

   
8. 8

   Пышные оладьи на соде без дрожжей готовы. Подавайте оладушки со сметаной, с сиропами или вареньем.