Хворост из жидкого теста
О рецепте
«Нежное, хрустящее, воздушное лакомство очень легко приготовить дома. Готовим хворост из жидкого теста с формочками.»
Приготовление
-
Времени для приготовления хвороста из жидкого теста много не понадобится, а вот результат порадует как маленьких сладкоежек, так и взрослых. Красивый кружевной хворост получается хрустящим, нежным, легким и в меру сладким. Также его можно сделать и соленым, заменив сахар на соль (уменьшить количество). Или подкрасить разноцветными пищевыми красителями.
-
Для приготовления хвороста из жидкого теста (с формочкой) подготовить необходимые ингредиенты по списку.
-
В глубокой миске соединить яйцо, сахар, соль, корицу и спирт. Все немного перемешать.
-
Затем влить воду комнатной температуры. Снова немного взболтать.
-
Всыпать просеянную муку.
-
Тщательно перемешать до однородности, оно получится средней густоты.
-
Разогреть растительное масло. Минуту прогреть формочку, но важно её не перекалить, так как тесто схватится и сразу же отстанет в миске, и этим же будет безнадежно испорчено.
-
Окунуть форму в тесто так, чтобы верх остался на поверхности, сухим.
-
И сразу же отправить в масло.
-
Через 30 секунд уже полуготовый хворост отстанет от формы. Форму убрать, а хворост продолжить обжаривать еще 1 минуту, до красивого зарумянивания.
-
Вынуть хворост шумовкой.
-
И выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
-
Хворост из жидкого теста достаточно тонкий, воздушный, хрустящий. На него уходит совсем мало теста, поэтому и выход готовых изделий велик.
-
По желанию можно посыпать сахарной пудрой или подать на стол с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Он великолепно сочетается с чаем, молоком, кофе и какао.
