Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
О рецепте
«Замечательные печёночные оладьи с морковью получаются мягкими, сочными и сытными, попробуйте!»
Приготовление
-
Предлагаю вам приготовить на завтрак замечательные печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью. Готовятся они быстро, получаются сытными, нежными и очень вкусными. Подайте их с зеленью, со сметаной или другими соусами. Подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению оладий из печени с морковью.
-
Говяжью печень промоем, удалим протоки и плёнку и перекрутим в мясорубке или блендере до однородной массы.
-
Добавим яйцо, вновь взобьём массу.
-
Морковь натрём на мелкой тёрке и добавим к печени.
-
Добавим щепотку соли и хорошо перемешаем.
-
Теперь настало время добавить муку или манку. Рекомендую добавлять частями и размешивать, добиваясь нужной консистенции печёночной массы.
-
Дадим «тесту» настояться несколько минут, чтобы мука или манка хорошенько соединились с другими ингредиентами. Масса должна быть густой, чтобы удобно было выкладывать оладьи на сковороду.
-
Разогреем растительное масло, выложим десертной ложкой оладьи. Огонь должен быть средним.
-
Через 2-3 минуты перевернём печёночные оладьи и обжарим их с другой стороны.
-
Вот и всё, печёночные оладьи из говяжьей печени с морковью готовы, видите, как просто? Подавайте их с зеленью, со сметаной или другими любимыми соусами.
-
Печёночные оладушки с морковью получаются нежными, сочными и очень вкусными!
