Оладьи на кислом молоке без яиц
О рецепте
«Вы будете удивлены, как мало продуктов вам понадобится, чтобы приготовить вкусные оладьи к завтраку.»
Приготовление
-
Оладьи на кислом молоке без яиц - пожалуй, самые простейшие оладушки, которые можно приготовить быстро в домашних условиях. Если у вас скисло молоко, а в доме не нашлось яиц - этот рецепт вас всегда выручит. У меня кислое молоко практически всегда есть в доме, свежее никто не пьёт, а с кислым муж по утрам ест овсянку. А моё утро начинается с чашки кофе и чего-нибудь сладкого, поэтому оладьи на завтрак бывают часто.
-
Для приготовления оладий подготовить по списку необходимые продукты.
-
Кислое молоко должно быть комнатной температуры, а ещё лучше его немного подогреть. Вылить молоко в миску, добавить соль, сахар и соду.
-
С помощью венчика молоко хорошо взболтать до появления пузырьков.
-
Просеять в миску муку и добавить ванилин по желанию. Мне захотелось, чтоб оладьи были более ароматными.
-
Тесто тщательно размешать, оно станет гладкой консистенции и будет плавно спадать с ложки.
-
Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло. В горячее масло выложить оладьи столовой ложкой, дождаться, когда на поверхности появятся пузырьки.
-
Перевернуть оладьи на другую сторону и также обжарить.
-
Обязательно выложить оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
Оладьи на кислом молоке без яиц готовы. Подать оладушки к столу с джемом или вареньем.
-
