Гречка с тушенкой в сковороде
О рецепте
«Это не только сытное и вкусное блюдо, но и отличный подарок для сильного пола на 23 февраля! Приготовьте и порадуйте себя и своих близких!»
Приготовление
-
Это блюдо стало открытием для меня! Просто, быстро, вкусно и очень сытно, но (куда же без «но») и очень жирно! Это несмотря на то, что в качестве главного ингредиента я взяла говяжью тушенку, которая в отличие от свиной альтернативы не такая калорийная. Однако все эти факты не могут остановить представителей сильного пола в поедании такого аппетитного блюда! Поэтому раз в год, например на 23 февраля, можно приготовить такое не очень полезное кушанье в качестве подарка! Мне показалась эта идея очень интересной. Выбору главного ингредиента стоит уделить особое внимание. Хорошо, если вы знаете проверенный продукт и можете без сомнений использовать его в вашем блюде. Тем, кто покупает тушенку первый раз, советую не брать самый дешевый вариант, а дальше поверить добросовестным производителям и их правильному составу или положиться на интуицию, как и сделала я. Однако в моей баночке все равно оказалось много жира и субпродуктов. Далее в приготовлении гречки с тушенкой в сковороде все просто. Берем гречку, любимые морковку, лук и чеснок, подсолнечное масло, воду для крупы, свежую зелень, а также специи: соль, черный молотый перец, лавровый лист и тимьян (можете пробовать и другие вариации). Кроме этого, понадобится сливочное масло, чтобы сделать кашу пусть и калорийнее, но нежнее и вкуснее. Однако без последнего ингредиента можно вполне обойтись. Это самый простой и при этом достаточный набор ингредиентов для такого вкусного блюда! Приступаем к приготовлению!
-
Первым делом подготовим овощи. Лук очищаем и произвольно нарезаем.
-
То же самое повторяем с морковкой.
-
И чесноком.
-
Перекладываем овощи в сковороду, разогретую с растительным маслом.
-
Тушим до мягкости под закрытой крышкой на небольшом огне около 10 минут.
-
Банку с тушенкой открываем и немного перемешиваем содержимое. Как видите, оказалось достаточно много жира, я решила использовать его тоже. В принципе, можете выковырять только мясцо, но тогда, считаю, блюдо не получится полноценным.
-
Перекладываем тушенку к овощам.
-
Перемешиваем.
-
Держим еще около 5 минут на огне.
-
Всыпаем в сковороду гречку, а также специи: черный молотый перец, тимьян и лавровый лист. Соль кладем аккуратно и по вкусу, так как тушенка изначально достаточно соленая.
-
Перемешиваем и вливаем воду. Тушим до готовности гречки и выкипания жидкости.
-
В конце приготовления добавляем к блюду свежий укроп (или другую зелень), а также сливочное масло.
-
Перемешиваем и оставляем гречку с тушенкой в сковороде под крышкой настояться на 15 минут. Гречка с тушенкой готова! Приятного аппетита!
-
