Оладьи с изюмом
О рецепте
«Оладушки с изюмом отлично подойдут к вечернему семейному чаепитию или утреннему чаю.»
Приготовление
- из 12
Тем, кто любит изюм в выпечке, эти оладушки понравятся несомненно. Готовить их несложно, изюма можно класть столько, сколько душа желает. Оладушки будем делать по классическому рецепту - на кефире, но и на молоке оладьи с изюмом получаются вкусными.
Сразу подготовим все продукты для оладий и приступим. Если у вас изюм слишком засушенный, залейте его кипятком на 5-7 минут, затем воду слейте, а изюм просушите.
- из 12
В миску выльем кефир, добавим куриное яйцо.
- из 12
Всыплем пищевую соду и перемешаем вилкой все ингредиенты.
- из 12
Добавим сахар. Сахара можно взять и больше, если любите сладкие оладьи, нам 1 ст.л. хватает - изюм добавляет сладости.
- Реклама
- из 12
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто для оладий.
- из 12
Вот такой консистенции должно быть тесто.
- из 12
Добавляем в тесто изюм и еще раз его перемешиваем.
- из 12
Оставляем тесто на 20 минут на столе.
- Реклама
- из 12
В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны.
- из 12
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.
- из 12
Оладьи с изюмом готовы. Подаем их горячими с медом, сметаной к чаю-кофе.
- из 12
Приятного аппетита!
