Салат с булгуром и говядиной

Приготовление

1. 1

   Сегодня я хочу вам предложить салат с булгуром и говядиной, который получается очень сытным, невероятно вкусным и одновременно свежим и ярким. Подобные вариации салатов я начала готовить совсем недавно, но они сразу мне полюбились, муж с удовольствием кушает, да и гости уже оценили такой салат. В эту вариацию, помимо самого булгура, я добавила говядину, конечно же, овощи в виде свежего помидора и огурца, также здесь есть немного маринованного лука и приятная заправка - все вместе получается отменно. Салат прекрасно подходит для обеденного приема пищи. Подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Одну порцию булгура промыть под струей проточной воды, после крупу залить двойной порцией воды. Варить булгур 10-12 минут, после перемешать и оставить до остывания под крышкой.

   
3. 3

   Остывший булгур переложить в миску.

   
4. 4

   Свежий огурец сполоснуть, нарезать полосками или кубиками, переложить к булгуру.

   
5. 5

   Следом добавить в салат свежий помидор, нарезанный средними кусочками. Добавить немного сладкого перца, который лучше нарезать полосками.

   
6. 6

   Луковицу очистить и нарезать полукольцами, после замариновать в уксусе и воде или же в лимонном соке.

   
7. 7

   Говядину заранее отварить до мягкости, остудить мясо и крупно нарезать. Переложить куски говядины в салат.

   
8. 8

   Добавить в салат маринованный лук.

   
9. 9

   Ввести в салат дижонскую горчицу, соль, перец и масло. Перемешать все ингредиенты и подавать салат с булгуром и говядиной к столу.

   
10. 10

    Приятного вам аппетита!