Грузинский салат с грецкими орехами

Приготовление

1. 1

   Это один из многих вариантов грузинского салата с грецкими орехами "Глехурад". Практически во всех грузинских кафешках его подают к мясу, рыбе или птице. Как я уже сказала, разновидностей его огромное количество - кто-то не кладет жгучий перец, кто-то добавляет базилик и чеснок, кто-то зелень для салата рвет руками, кто-то измельчает в ступке. Орехи либо измельчаются и добавляются в салат в виде заправки, либо ими посыпается салат. Продукты для приготовления салата используются самые простые и обычные, но только не нужно убирать из состава кинзу - салат сразу же проиграет во вкусе. В общем, салат "Глехурад" очень вкусный и ароматный, а вы выбирайте вариант, который вам больше по душе и по вкусу. Еще хочу сказать, что овощной салат с орехами по-грузински должен понравиться девушкам, сидящим на диете или поддерживающим свой вес, также он непременно должен зацепить вегетарианцев и постящихся. Подготовьте все необходимые продукты по списку. Овощи и травы промойте, просушите, лук очистите.

   
2. 2

   Огурец и помидор порежьте кубиком, сложите в глубокую миску.

   
3. 3

   Добавьте нарезанный красный лук и рубленую зелень.

   
4. 4

   Добавьте соль, перец по вкусу, оливковое масло и яблочный уксус, перемешайте салат.

   
5. 5

   Грецкие орехи подсушите на сковороде, остудите, порубите ножом.