Бургер «Биткоин»
О рецепте
«Такой бургер совсем не вредный, хотя если он вам понравится, как знать? В общем, держите себя в руках, особенно после шести вечера.»
Приготовление
- из 19
Попробуем приготовить домашний бургер с очень громким названием «Биткоин». Оно обусловлено, скорее, размерами и содержанием. И тем, что это желанно - и кусочек такой криптовалюты, и сам бургер. Понадобятся булочки для бургеров из ближайшей чудесной пекарни, а все остальное уже есть. Все пошагово и очень подробно, в процессе можно отлучаться и что-то перекусывать. Терпения вам!
- из 19
Булочки в нашей пекарне настолько хороши, что их можно есть и просто так, дай Бог здоровья команде пекарей.
- из 19
Начнем с фарша, у меня - свино-говяжий фарш. В него нужно добавить одно яйцо, грузинскую приправу, крупную соль и соус «Цезарь».
- из 19
Далее, для более цельной консистенции (видели разваливающиеся котлетки в фастфуде?) нужно добавить немножко молотых сухарей.
- Реклама
- из 19
Последний штрих: несколько капелек бальзамического соуса. Он придаст особую глубину вкуса и пикантность.
- из 19
Для жарки котлеток использую мини-сковороду из Икеа, она идеально подходит - размером чуть больше булочки, но в процессе жарки котлетка уменьшится именно до такого размера, который нужен.
- из 19
Обжариваем с двух сторон буквально пару минут.
- из 19
Нужны две котлетки, кладем их друг на друга, пусть обмениваются соком.
- Реклама
- из 19
Далее приготовим все остальные ингредиенты, они должны быть рядом, потом пойдет быстрая сборка. Нарезаем огурец и помидор, солим их.
- из 19
Булочку разрезать пополам.
- из 19
Греем минутку на площадке тостера. До румяной корочки.
- из 19
Сборка (еще все горячее или стабильно теплое). На нижнюю часть булочки соус.
- Реклама
- из 19
Шаг второй: ломтик сыра.
- из 19
Шаг третий: помидоры.
- из 19
Шаг четвертый: листик салата.
- из 19
Шаг пятый: снова соус.
- Реклама
- из 19
Шаг шестой: снова котлета, потом сыр и свежие огурчики.
- из 19
Снова соус и верхняя булочка.
- из 19
Закрепить декоративной шпажкой и подавать бургер «Биткоин», пока он тёплый. Можно сотворить маленькое "чудо" из маленьких булочек, например для деток, так как такой большой бургер им пока не по зубкам.
