Печенье с плавленым сыром

Приготовление

1. 1

   из 15

   Завершить шаг

   Сырное печенье с плавленым сыром - простая, быстрая и незатейливая в приготовлении домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Приготовленное с добавлением сушеных трав и плавленого сыра печенье получается ароматным, нежным и сливочным на вкус. Аппетитное, в меру пряное, не слишком соленое или сладкое, печенье получается довольно универсальным – можно и просто перекусить, и подать в качестве закуски к чаю, бокалу пива или вина. Попробуйте!

   Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке. Заранее заморозьте плавленый сыр, поместив на 60 минут в морозильную камеру.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 15

   Завершить шаг

   Растопите и слегка охладите сливочное масло.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 15

   Завершить шаг

   Соедините все сухие компоненты: 160 граммов пшеничной муки, соль, сахар, сушеные травы, разрыхлитель и, по желанию, 2 ч.л. кунжута. Хорошо все перемешайте.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 15

   Завершить шаг

   Когда сыр замерзнет и затвердеет – удалите упаковку и натрите сыр на мелкой терке.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 15

   Завершить шаг

   Добавьте в смесь сухих компонентов натертый сыр и еще раз все перемешайте, разрыхляя сыр кончиками пальцев и обваливая в муке, для того чтобы он равномерно распределился.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 15

   Завершить шаг

   Слегка взбейте вилкой куриное яйцо и добавьте в смесь. Хорошо все перемешайте.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 15

   Завершить шаг

   Влейте растопленное сливочное масло.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 15

   Завершить шаг

   Тщательно все перемешайте и, подсыпая по необходимости муку, сформируйте шар мягкого теста.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 15

    Завершить шаг

    Переместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в форме прямоугольника до толщины 2-3 мм.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 15

    Завершить шаг

    Разделите тесто на две части и скатайте каждую половину теста в рулет.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 15

    Завершить шаг

    Поместите получившиеся заготовки в холодильник на 60-90 минут, или на 30-40 минут в морозильную камеру, для того чтобы тесто охладилось и затвердело.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 15

    Завершить шаг

    Затем, направляя лезвие ножа по диагонали, нарежьте каждый рулет на кусочки толщиной около 1-1.5 сантиметра.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 15

    Завершить шаг

    Выложите подготовленное печенье на противень, выстеленный бумагой для запекания, срезом вверх. Смажьте молоком и присыпьте семенами кунжута.

    

    Завершить шаг
17. 14

    из 15

    Завершить шаг

    Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15 минут, до золотистого цвета.

    

    Завершить шаг
18. 15

    из 15

    Завершить шаг

    Печенье с плавленым сыром готово.

    

    Завершить шаг