Печенье «Брауни» с начинкой
О рецепте
«Нежное шоколадное печенье, которое можно делать с начинкой или без нее.»
Приготовление
-
Это шоколадное печенье безумно вкусное. Его можно кушать просто. А можно сделать и сдвоенным, с начинкой. Ранее я делала его с творожной начинкой, а сегодня - с вареной сгущенкой. Оба варианта мне понравились. Печенье «Брауни» с начинкой готовится несложно, и не требуется большого количества продуктов, как для пирога "Брауни". Всем сладкоежкам посвящается. Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями! Собираем продукты вместе и приступаем.
-
Яйцо соединить с сахаром, а масло - с шоколадом.
-
Взбить яйцо и сахар до белого пышного состояния.
-
Добавить к яйцу муку (20 г) и разрыхлитель. Масло с шоколадом растопить в микроволновке.
-
Тонкой струйкой влить в тесто шоколад с маслом. Перемешать. Если тесто жидкое - добавить еще 10 г муки.
-
Переложить тесто в мешок с круглой насадкой.
-
На противень с бумагой отсадить круглые лепешечки.
-
Выпекать печенье при 170 градусах. Как только печенье пойдет трещинками, открыть духовку и проверить, схватилось ли оно - если да, то можно доставать. У меня на это уходит 7 минут. В этот раз я допустила оплошность, оставила печенье в выключенной духовке на пару минут, низ быстро зажарился. На вкус это не повлияло, а вот вид немного подпортился, будьте внимательны.
-
Когда печенье остынет, найти каждой половинку, подходящую по размеру.
-
На одну печеньку выложить сгущенку, накрыть другой. Так проделать со всем печеньем.
-
Печенье «Брауни» с начинкой готово. Приятного аппетита.
