Плов из гречки со свининой
О рецепте
«Плов из гречки со свининой - блюдо простое, не затратное, вкусное.»
Приготовление
-
Плов из гречки - в общем-то, простейшее блюдо, но это отличный ужин. Сытный, даже полезный (гречка - крайне полезный продукт). Готовится просто и быстро. Мясо выбирайте с жирком, тогда блюдо получится еще вкуснее. Для приготовления плова из гречки со свининой подготовим продукты по списку.
-
Мясо нарежем достаточно крупными кусочками. Обжарим на подсолнечном масле до готовности. Если это необходимо, дополнительно протушите мясо.
-
Добавим нарезанные лук (кубиками) и морковь (брусочками). Приправим смесью для гречки. Обжарим.
-
Гречку промоем, добавим в казан. Заливаем кипятком, солим по вкусу. Учтите, что многие приправы содержат уже соль в своем составе. Ставим на сильный огонь. Когда вода частично выкипит, накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим до готовности гречки. Так как это плов, то я добавила головку чеснока (чего уж от классики отходить?).
-
Плов из гречки со свининой готов. Дадим ему настояться и подаем.
-
Приятного аппетита!
