Хлеб на сковороде без дрожжей
О рецепте
«Для приготовления вкусного хлеба не обязательно иметь духовку, понадобится только сковорода.»
Приготовление
- из 9
Сегодня хочу поделиться рецептом домашнего хлеба, для приготовления которого не понадобится духовка. Хлеб на сковороде без дрожжей - это очень вкусная выпечка, с которой справится даже неопытная хозяйка. Готовится он очень легко, из простого набора ингредиентов. Хлебушек получается румяным, с мягким и пористым мякишем. Подавать его можно тёплым или охлаждённым. Он отлично подходит к первым блюдам.
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
- из 9
Муку просеять в миску подходящего размера. Добавить соль, сахар и соду. Хорошо перемешать.
- из 9
В сухие ингредиенты вбить яйцо и влить молочную сыворотку комнатной температуры. Размешать ложкой, затем замесить тесто руками.
- из 9
Готовое тесто должно быть плотным и не липким. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут "отдохнуть".
- Реклама
- из 9
С помощью силиконовой кисточки смазать сковороду тонким слоем растительного масла.
- из 9
Выложить подготовленное тесто на холодную сковороду, руками распределить его по дну (как на фото). Диаметр моей сковороды - 24 см. Должна получиться лепёшка толщиной около 2 см. Отправить сковороду с хлебом на огонь, накрыть плотно крышкой и жарить на очень медленном огне 25 минут.
- из 9
Затем аккуратно перевернуть и жарить ещё 25 минут с другой стороны, под крышкой.
- из 9
Готовый хлеб немного остудить и можно подавать на стол.
- Реклама
- из 9
На сковороде хлеб без дрожжей получается очень вкусным, с румяной корочкой и мягким пористым мякишем. Приятного аппетита!
