Лазанья с ветчиной и сыром

Приготовление

1. 1

   из 14

   Завершить шаг

   Лазанья с ветчиной и сыром – очень вкусное блюдо, которое просто-напросто не имеет право на провал, такая лазанья сразит наповал всех гостей и родных. Приготовить лазанью сможет каждый, в качестве сытного обеда это будет прекрасный вариант, но также лазанью можно поставить и на праздничный стол, гости оценят ваш кулинарный порыв. Ингредиенты для приготовления лучше использовать самые качественные, вкусные, в таком случае и результат получится достойным. Единственное, сыр можно использовать любой, не обязательно сулугуни, можно взять обычный твердый сыр.

   Подготовить все необходимые ингредиенты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 14

   Завершить шаг

   Поставить на огонь сковороду и прогреть ее. Очистить крупную луковицу, сполоснуть и просушить, нарезать лук небольшими кубиками, переложить луковую нарезку в промасленную и прогретую сковороду. Помидоры сполоснуть и просушить, обрезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры кубиками и добавить к луку.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 14

   Завершить шаг

   Поджарить помидоры и лук, добавить томатный соус, сдобрить солью, перцем. Протушить все ингредиенты, чтобы выпарилась большая часть соуса.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 14

   Завершить шаг

   Пока соус выпаривается, нарезать ветчину маленькими кубиками, сыр натереть на мелкой терке.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 14

   Завершить шаг

   Также необходимо приготовить бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, бросить муку, перемешать хорошо все венчиком.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 14

   Завершить шаг

   Тонкой струйкой влить молоко, довести до кипения, проварить 3-4 минуты, пока соус не загустеет. При варке соус постоянно помешивать, когда он загустеет, бросить толику мускатного ореха, щепоть молотого перца.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 14

   Завершить шаг

   Взять форму, которая подходит по размеру. На дно формы распределить немного соуса.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 14

   Завершить шаг

   Листы лазаньи заранее отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, парочку листов уложить на дно формы.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 14

    Завершить шаг

    На листы лазаньи разложить немного томатного соуса.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 14

    Завершить шаг

    Поверх соуса разложить немного ветчины.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 14

    Завершить шаг

    Ветчину покрыть частью соуса бешамель.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 14

    Завершить шаг

    Притрусить все горстью натертого сыра.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 14

    Завершить шаг

    Повторить слои в такой же очередности 2-3 раза. Запекать лазанью с ветчиной и сыром 25-30 минут при 180 градусах.

    

    Завершить шаг
17. 14

    из 14

    Завершить шаг

    Приятного вам аппетита!

    

    Завершить шаг