Блинчики с ливером (ливерной колбасой)
О рецепте
«Блины с ливером, вернее с ливерной колбасой - бюджетная версия вкуснейших сытных блинов с начинкой.»
Приготовление
-
Сегодня я хочу с вами поделиться одним простым рецептом, который не тронет особо ваш бюджет. Предлагаю испечь блины с необычной начинкой – с ливерной колбасой и луком. Такие блины получаются очень сытными, парочка блинов насытит вас сполна. Подавать к столу блинчики с ливерной колбасой можно со сметаной или любым соусом, также не лишней будет чашечка ароматного чая. Подготовить ингредиенты для блинчиков с ливером.
-
Очистить репчатую луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, переложить луковую нарезку в сковороду, смазанную тонким слоем растительного масла.
-
Ливерную колбасу очистить и нарезать кубиками, добавить колбасу к луку. Поджарить лук и ливерную колбасу буквально пару минут.
-
Пока колбаса жарится, быстро приготовить тесто на блины. Здесь не обязательно придерживаться рецепта, можно испечь свои любимые блинчики, которые вы часто готовите. В миску вбить куриное яйцо, бросить щепоть соли и перца.
-
Влить к яйцу теплое молоко. Взболтать.
-
Теперь к молоку частями подсыпать пшеничную муку.
-
Замесить негустое по консистенции тесто, добавить немного растительного масла.
-
На блинной сковороде испечь тонкие блины, жарить можно на масле или жиру.
-
Готовую начинку можно сдобрить немного перчиком, можно добавить зелени.
-
Блин разложить на тарелке, на один край распределить подготовленную начинку.
-
Свернуть блины трубочками. Всё, блинчики с ливером (ливерной колбасой) готовы. Можно подавать их к столу.
-
Приятного аппетита!
