Пицца из жидкого теста на кефире
О рецепте
«Если Вы любите пиццу, но не хотите долго возиться с тестом - воспользуйтесь этим рецептом. Основа этой пиццы - жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минуты. В качестве начинки для пиццы из жидкого теста на кефире я использовала, кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Получилось очень вкусно и сочно. Рекомендую попробовать.»
Приготовление
- из 12
Подготовить необходимые продукты для приготовления теста.
- из 12
В подходящую миску вбить яйца, добавить соль и сахар. Всё хорошо перемешать с помощью венчика.
- из 12
Влить кефир комнатной температуры.
- из 12
Добавить соду и ещё раз перемешать.
- Реклама
- из 12
Всыпать просеянную муку и с помощью ложки вымесить однородное тесто.
- из 12
По консистенции оно должно получиться как густая домашняя сметана. Подготовить необходимые продукты для начинки.
- из 12
Форму для выпечки (у меня размер формы - 20х20 см) застелить пергаментом, выложить половину теста и разровнять. Из этого количества теста можно приготовить две небольшие пиццы или одну большую, на весь противень. Я выбрала первый вариант.
- из 12
Смазать тесто кетчупом.
- Реклама
- из 12
Выложить тонко нарезанные помидоры и немного их посолить.
- из 12
Поверх помидоров выложить колбасу.
- из 12
Сверху щедро посыпать натёртым сыром.
- из 12
Выпекать пиццу из жидкого теста на кефире в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Время выпекания будет зависеть от Вашей духовки. Готовую пиццу достать из формы, и можно подавать на стол.
