Картофельные котлеты в духовке
О рецепте
«Запеченные в духовке котлеты из картошки и лука - простое, но в тоже время вкусное и недорогое блюдо.»
Приготовление
- из 9
Картофель является самым распространенным продуктом питания. На наших столах он появляется практически ежедневно: в различных супах или салатах, отварным, тушеным, жареным, запеченным, фаршированным или превращенным в пюре.
Предлагаю картофельные котлеты в духовке. Попробуйте, может быть, этот простой рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Подготовим продукты по списку.
- из 9
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
- из 9
Сливаем отвар из кастрюли. Картофель, пока не остыл, разминаем в пюре.
- из 9
Пока картофель остывает, нарезаем мелким кубиком репчатый лук и обжариваем на сковороде до зарумянивания.
- Реклама
- из 9
Добавляем в картофельное пюре яйцо, перец, муку, обжаренный лук и измельченный чеснок. Массу хорошо перемешиваем.
- из 9
Руки смачиваем водой и из получившейся массы формируем котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях.
- из 9
Затем выкладываем их в форму для запекания, немного смазанную растительным маслом.
- из 9
Форму с котлетами ставим в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф, запекаем 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
- Реклама
- из 9
На стол запеченные в духовке картофельные котлеты можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо, полив сметаной или любимым соусом.
