Тушеный кролик с картошкой в мультиварке
О рецепте
«Кролик с картофелем можно приготовить в мультиварке и получить вкусный и сытный обед.»
Приготовление
-
Мясо кролика – это диетический продукт, в нем содержится очень мало жиров и много белка. Крольчатину рекомендуется употреблять людям, которые придерживаются диеты и ведут здоровый образ жизни, а также детям, пожилым людям и тем, кто любит кушать вкусно. Я предлагаю приготовить кролика вместе с картофелем в мультиварке, ведь нашего участия - минимум, а вкус - по максимуму. Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеного кролика с картошкой в мультиварке.
-
Тщательно вымыть кролика под проточной водой.
-
Разрезать тушку порционными кусочками.
-
Мясо выложить в миску, приправить солью и специями. Тщательно все перемешать и оставить в холоде минимум на 15 минут.
-
Мультиварку включить на функцию "Жарка", через 2 минуты влить 1 ст.л. растительного масла и выложить кусочки мяса. Периодически переворачивая, обжарить мясо до румяности.
-
Очистить и вымыть овощи: картофель, морковь, лук, перец и чеснок.
-
Перец и морковь нарезать соломкой, а лук и чеснок - мелким кубиком.
-
Когда обжарится мясо, выложить в чашу мультиварки лук, чеснок, морковь, перец и лавровые листики.
-
Перемешивая периодически, обжарить еще 2-3 минуты.
-
Картофель разрезать на 2-4 части (если мелкий - не разрезать) и выложить в чашу.
-
Влить воду и включить функцию "Тушение" на 40 минут.
-
За пять минут до приготовления добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
-
В мультиварке тушеный кролик с картошкой получаются невероятно вкусными, сочными и нежными. Подавайте их на стол немедленно! Можно дополнить вкус обеда только свежими овощами или легкими салатами.
