Манник на сметане с яблоками
О рецепте
«Многие из нас помнят с детства замечательный пирог манник. Простой и легкий в приготовлении пирог готовят на молоке, кефире, воде или сметане. Для придания маннику дополнительных вкусовых оттенков в тесто можно добавлять шоколад, цукаты, сухофрукты или свежие фрукты. Порадуйте своих родных вкусным пирогом к чаю, приготовьте манник на сметане с яблоками.»
Приготовление
- из 10
Подготовим продукты по списку.
- из 10
В емкость выкладываем сметану, вбиваем яйцо, перемешиваем.
- из 10
Всыпаем манную крупу, хорошо размешиваем и оставляем на 60 минут, чтобы крупа набухла.
- из 10
Во вторую емкость вбиваем оставшиеся 2 яйца, всыпаем сахар.
- Реклама
- из 10
Взбиваем до пышности миксером.
- из 10
К взбитой массе добавляем ванильный сахар и набухшую манную крупу. Размешиваем.
- из 10
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. По консистенции тесто получается как густая сметана.
- из 10
Форму для выпечки диаметром 23 см смазываем маслом и присыпаем манкой или мукой. Выливаем тесто в форму. Яблоки очищаем от семенной коробочки и нарезаем нетолстыми дольками. Выкладываем яблочные дольки на тесто, немного притопив их.
- Реклама
- из 10
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. У меня манник выпекался 40 минут.
Готовый манник достаем из духовки, даем немного остыть в форме, затем перекладываем на решетку до полного остывания.
- из 10
Манник на сметане с яблоками готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем на стол.