Омлет с обжаренными кабачками

Приготовление

1. 1

   Готовим на завтрак омлет с обжаренными кабачками - просто, быстро, вкусно! Омлет с кабачками получается очень сочным, поэтому его любят и дети, и взрослые. Продукты используются обычные и простые, доступные, некалорийные, поэтому такой омлет имеет право быть на вашем столе хоть иногда, для разнообразия меню завтраков. Приготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Нарежьте молодой кабачок кружочками толщиной около 5 мм, лук - мелкими кусочками.

   
3. 3

   Разогрейте на сковороде масло, обжарьте слегка кружки кабачка с двух сторон.

   
4. 4

   В промежутки между кабачком выложите нарезанный лук.

   
5. 5

   Приготовьте омлетную массу. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, посолите.

   
6. 6

   Взбивайте смесь вилкой до однородности (французы считают, что этот процесс должен длиться не менее 7 минут, именно тогда получается настоящий омлет. Они, кстати, не используют молоко).

   
7. 7

   Залейте обжаренные кабачки с луком яичной смесью.

   
8. 8

   Прикройте крышкой и готовьте до схватывания яичной массы.

   
9. 9

   На стол омлет с обжаренными кабачками подавайте омлет со свежей зеленью.

   
10. 10

    Приятного аппетита!