Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Приготовление

1. 1

   Этот рецепт я нашла в интернете уже давно и за него благодарю Татьяну. Закуска замечательная! Готовится быстро, а получается вкусно. Можно приготовить такую закуску на праздничный стол, поверьте, разлетится быстро, потому что блинчики - буквально на 1-2 укуса. Для приготовления мини-блинчиков с семгой и сметанным кремом подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Смешиваем яйцо, молоко, сливочный сыр, соль и растопленное сливочное масло. Добавим нарезанный укроп.

   
3. 3

   Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

   
4. 4

   Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Получится достаточно густое тесто.

   
5. 5

   Жарим маленькие блинчики, выкладывая на сковороду 1 ст.л. теста.

   
6. 6

   Когда блинчики готовы, приступаем к приготовлению соуса. Смешиваем сметану, хрен и перец. Если необходимо, посолите.

   
7. 7

   На блинчик выкладываем 1 ч.л. сметанного соуса, поверх - семгу, на семгу - веточку укропа. Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом готовы. Подаем тут же. Можно хранить в холодильнике час-два, накрыв пленкой, чтобы не заветрило. Приятного аппетита!