Торт «Зебра» с кремом

Приготовление

1. 1

   Торт "Зебра" - вкусный и простой в приготовлении. Такой полосатый красавчик отлично подойдёт для семейного чаепития или для детского праздника. Его потрясающий внешний вид никого не оставит равнодушным. Крем из сгущёнки и масла, а также сахарный сироп, которыми пропитываются коржи торта, делают его в меру влажным, нежным и очень вкусным. Если у Вас возникнет желание приготовить, что-то сладенькое и вкусное, воспользуйтесь этим рецептом. Необходимый набор ингредиентов для приготовления торта «Зебра» с кремом.

   
2. 2

   В подходящую миску вылить кефир, добавить яйца и сахар.

   
3. 3

   С помощью миксера взбить до однородной массы.

   
4. 4

   Всыпать соду и перемешать (гасить её ничем не надо, произойдёт реакция с кефиром). Ввести в смесь просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.

   
5. Реклама
6. 5

   Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

   
7. 6

   Подготовить форму для выпечки. Дно застелить пергаментом, а бока смазать сливочным масло. В центр формы выложить 1 столовую ложку светлого теста, затем в центр этого светлого теста влить ложку темного теста.

   
8. 7

   Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.

   
9. 8

   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, до "сухой спички".

   
10. Реклама
11. 9

    Остывший корж разрезать на 2-3 части.

    
12. 10

    Приготовить сахарный сироп: в небольшом сотейнике соединить сахар и воду, перемешать и отправить на огонь. Помешивая, подождать, пока не растворятся кристаллы сахара. После этого сироп снять с огня и остудить до комнатной температуры.

    
13. 11

    Пропитать сиропом коржи.

    
14. 12

    Приготовить крем: сливочное масло нарезать небольшими кубиками и оставить при комнатной температуре для размягчения.

    
15. Реклама
16. 13

    Размягчённое масло взбить с помощью миксера добела.

    
17. 14

    Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести сгущённое молоко. Взбивать крем, пока масса не станет однородной и пышной. Крем для торта «Зебра» готов.

    
18. 15

    Поочерёдно смазать кремом все коржи.

    
19. 16

    Готовый торт покрыть глазурью. Для приготовления шоколадной глазури в сотейнике соединить сметану, сливочное масло, сахар и какао. Отправить на небольшой огонь, и постоянно помешивая, довести до кипения. Проварить 1-2 минуты, до растворения сахара.

    
20. Реклама
21. 17

    Торт «Зебра» с кремом готов. Чтобы торт стал ещё более мягким и вкусным, отправьте его на 2-3 часа в холодильник.

    
22. 18

    Как Вы видите торт "Зебра" готовится достаточно просто, а результатом останутся довольны все сладкоежки. Приятного чаепития!