Толстые блины на простокваше
О рецепте
«Вкусные и мягкие блины на простокваше превосходно сочетаются с различными наполнителями и соусами.»
Приготовление
- из 10
Обычно я пеку только очень тонкие блинчики, такие, чтобы светились насквозь, и нам они очень нравятся.
В этот раз предлагаю приготовить толстые блины на простокваше, которые не менее вкусны и станут прекрасным завтраком для вашей семьи. Это еще и возможность утилизировать полезный продукт, который позабыли в холодильнике на пару дней)).
Количество ингредиентов дано для 9-10 штук и зависит от диаметра вашей сковороды. Для большой семьи нужно увеличить составляющие.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.
- из 10
В простоквашу комнатной температуры добавить соль, сахар и соду.
- из 10
Тщательно размешать содержимое венчиком, пока не поднимутся пузыри.
- из 10
Добавить яйцо и снова все размешать венчиком до однородности и гладкости.
- Реклама
- из 10
Затем всыпать муку, размешать. Получается густое тесто, как на оладьи.
- из 10
Влить горячую воду и масло. Тесто останется все еще густым, но станет чуть жиже. Оно готово для выпекания блинов.
- из 10
Сковороду хорошо нагреть на огне, смазать маслом и вылить половник теста, распределяя его по поверхности сковороды, чтобы получился круглый блин.
- из 10
Перевернуть на другую сторону. Выпечь все блины подобным образом.
- Реклама
- из 10
Подать толстые блины на простокваше с любыми добавками и соусами. Нам нравится со сметаной или сгущенкой.
- из 10
Очень мягкие и нежные. Приятного!
