Салат из петрушки
О рецепте
«Вкусный салат из свежей петрушки и сочных овощей с сыром фета.»
Приготовление
- из 7
Для салата из петрушки выбирайте молодые, наполненные влагой и ароматом ветки. Стебли лучше отрезать и оставить только нежные листья. Дополнить зелень можно любыми сезонными овощами, желательно — разными по цвету, вкусу, но сочными.
Готовится блюдо оперативно и сразу подается на стол, самостоятельно или к горячему мясу, птице, рыбе, всевозможным гарнирам. Никакой долгой пропитки не требуется — угощайте, пока зелень петрушки и овощи сохраняют свежесть.
Для приготовления салата из петрушки возьмите продукты по списку.
- из 7
Петрушку, овощи, лимон моем в холодной воде. Ветки зелени раскладываем на полотенце и сушим. КружкАми, не слишком тонко нарезаем свежий огурец.
- из 7
Соломкой шинкуем мясистый сладкий перец, удаляем семена и белые перегородки.
- из 7
Почти прозрачной соломкой рубим лук и мелко — чили.
- Реклама
- из 7
Отрываем листья петрушки от стеблей, бросаем в общий ворох, петрушки должно быть много.
- из 7
Заправляем салат из петрушки солью, лимонным соком и оливковым маслом, перемешиваем.
- из 7
Перекладываем в чистую тарелку, сверху посыпаем мягким сыром и подаем салат из петрушки к столу.
