Смузи из свежего манго и груши

Приготовление

1. 1

   Если вы любите манго и вам удалось купить спелый и вкусный плод - непременно приготовьте ароматный чудесный смузи на завтрак. Я очень люблю манго, но, к сожалению, очень редко в наших краях можно купить по-настоящему свежий и спелый. Но вот мне повезло - и я с радостью делюсь с вами рецептом смузи из свежего манго и груши. В зависимости от сочности плодов, жидкости может понадобиться больше или меньше. У меня сегодня сок половины апельсина, но можно использовать и сок лайма, и сок лимона. Итак, вот наши вкусные фрукты.

   
2. 2

   Если у груши жестковатая шкурка - очистите её. Удалим семечки и нарежем грушу кусочками, поместим в блендер.

   
3. 3

   Как обращаться с манго, многие знают. Но я всё же расскажу. Косточка в манго плоская и располагается по всей длине фрукта. Острым ножом срезаем мякоть, немного отступив от середины плода, режем вдоль. Так же поступим и со второй половинкой манго. Мякоть вокруг косточки тоже срежем, но не слишком близко к косточке, чтобы не попались жёсткие волокна.

   
4. 4

   Ножом надрежем мякоть внутри каждой отрезанной половинки крест-накрест, кубиками, не прорезая шкурку. Если нажать на кожицу снизу, как бы выворачивая, мякоть легко будет срезать. В таком виде обычно и подают манго к столу.

   
5. 5

   Из половины апельсина выжмем сок.

   
6. 6

   Срежем кубики манго с кожицы, отправим в блендер к груше. Добавим 1-2 ст.л. сока апельсина. Количество жидкости зависит от сочности фруктов, поэтому сок добавляйте понемногу.

   
7. 7

   Взобьём наш смузи блендером до гладкости в течение 1 минуты.

   
8. 8

   При необходимости добавим ещё апельсинового сока. Снова взобьём до нужной консистенции.

   
9. 9

   Прошло меньше 15 минут, а замечательный смузи со свежим манго и грушей готов! Ароматный, вкусный, с нежной текстурой, смузи просто тает во рту, невозможно оторваться!