Окрошка с говядиной
О рецепте
«Сытная и вкусная окрошка с говядиной - настоящее летнее блюдо, угощайте своих родных!»
Приготовление
- из 9
С приходом тепла окрошка становится частым и желанным гостем на нашем столе. Сколько же рецептов окрошки мы знаем! И на воде, и на кефире, и на квасе. С колбасой, с мясом или вовсе без мясного ингредиента. Зелень используем свою любимую, свеженькую. Вместо редиса можно взять редьку, как вам больше нравится.
Сегодня предлагаю вам приготовить окрошку с говядиной на квасе.
Заранее отварите мясо, картофель и яйца, тогда вы сможете приготовить окрошку за считанные минуты. Вот продукты, которые нам потребуются. Оговорюсь, что количество ингредиентов вы можете варьировать по своему вкусу.
- из 9
Отваренный картофель очистим и порежем кубиками.
- из 9
В общую миску отправим и нарубленные варёные яйца.
- из 9
Если шкурка у огурца жёсткая - снимите её. Нарежем огурец мелко.
- Реклама
- из 9
Мелким кубиком нарежем и редиску. Выложим огурец и редис в миску к картофелю и яйцам.
- из 9
Отваренное и охлаждённое мясо нарежем кубиками, добавим к другим ингредиентам.
- из 9
Свежую зелень нарубим мелко.
- из 9
Перемешаем все продукты, разложим по тарелкам. Обратите внимание, что мы не солим нашу окрошку в общей миске, иначе огурцы пустят сок и будет не так вкусно. Соль каждый пусть добавит в тарелку на свой вкус.
- Реклама
- из 9
Осталось только добавить сметану и квас - и можно наслаждаться чудесным вкусом окрошки с говядиной! Хрустящие овощи, нежное мясо в сочетании с картофелем и яйцами дают замечательный свежий вкус!
