Постный плов из гречки с опятами

Приготовление

1. 1

   Постный плов из гречки с грибами можно приготовить не только в дни поста. Это вполне вкусное самостоятельное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. Технология приготовления мало чем отличается от приготовления обычного плова из риса, поэтому особых затруднений не вызовет даже у начинающих хозяюшек. Итак, начнем. Возьмите продукты по списку.

   
2. 2

   Гречку промойте и дайте стечь воде. При необходимости переберите крупу от мусора.

   
3. 3

   Нарежьте соломкой морковь и лук.

   
4. 4

   На подсолнечном масле обжарьте сначала лук.

   
5. Реклама
6. 5

   Потом добавьте морковь и продолжите обжарку.

   
7. 6

   Грибы можно лишь слегка разморозить и нарезать мелко.

   
8. 7

   К обжаренным луку и моркови добавьте грибы и обжаривайте до тех пор, пока не испарится вся влага.

   
9. 8

   Добавьте соль и приправу для плова.

   
10. Реклама
11. 9

    Теперь всыпьте подготовленную гречневую крупу и добавьте воды в пропорции 1:2.

    
12. 10

    Доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне до полного разбухания гречки. Добавьте рассеченные дольки чеснока, дайте плову настояться и подавайте.

    
13. 11

    Постный плов из гречки с опятами готов!

    
14. 12

    Приятного аппетита!