Куриный рулет с сушеным луком
О рецепте
«Такой рулет вполне достойно смотрится и на праздничном столе.»
Приготовление
-
Такие рулеты (они достаточно невелики) я готовлю часто, потому что они действительно вкусны, натуральны, сытны. Хороши как на будничные столы, так и на праздничные: такую закуску разбирают быстро. Постная куриная грудка пропитывается жиром бекона - это очень вкусно и ароматно! Подавать такой рулет можно как в теплом виде (возможно, даже в горячем), но в этом случае он не будет держать форму, так и в холодном (после холодильника). Сколько хранится такой рулет? Думаю, если завернуть в фольгу и убрать в холодильник, неделю точно пролежит. У меня не лежит дольше одного-двух дней, съедается тут же. Для приготовления куриного рулета с сушеным луком подготовим продукты по списку.
-
Куриную грудку разрежем. Накроем пленкой или полиэтиленовым пакетом, отбиваем.
-
Смазываем мясной пласт майонезом, солим, перчим. Присыпем сушеным луком.
-
Сворачиваем рулетом, присыпаем паприкой.
-
Оборачиваем рулет полосками бекона. Сверху присыпем паприкой. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.
-
Куриный рулет с сушеным луком готов. Дадим ему чуть остыть и подаем теплым. А еще лучше дать ему остыть полностью, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь. В этом случае рулет можно будет разрезать аккуратно и выложить на тарелку. Приятного аппетита!
