Тушеные кабачки с сыром

Приготовление

1. 1

   Хочу поделиться рецептом вкусных тушеных кабачков с сыром. Готовится блюдо очень быстро и просто, а получается очень сытным и сырным! Для этого блюда лучше всего взять молоденькие кабачки, без семян, тогда вы в полной мере насладитесь процессом приготовления и процессом поедания блюда, поскольку нарезать их намного легче, чем крупные кабачки, а уж какие сочные молодые кабачки, думаю, вы все и сами знаете! Подготовьте все продукты по списку.

   
2. 2

   В миске смешайте сливки и натертый на крупной терке сыр.

   
3. 3

   Измельчите укроп и добавьте его в миску.

   
4. 4

   Пропустите чеснок через пресс и отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте все ложкой.

   
5. 5

   Молоденькие кабачки нарежьте на тонкие полоски вместе с кожурой, используя овощерезку.

   
6. 6

   В сковороде разогрейте растительное масло и припустите в нем кабачки минуты 3-4, чтобы кабачки пустили сок.

   
7. 7

   Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Протушите кабачки еще 2-3 минуты.

   
8. 8

   Выложите сливочно-сырную массу на кабачки и хорошо все перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне минут 6-7, пока сыр не расплавится.

   
9. 9

   Тушеные кабачки с сыром готовы! Сочные, нежные и очень вкусные!