Тушеная свинина с кабачками

Приготовление

1. 1

   Секрет этого блюда - не в ингредиентах, а в способе приготовления. Если вы сделаете все так, как надо, у вас получится суперское блюдо с нежной свининой, сочными кабачками и густым ароматным соусом. Безусловно, свиная вырезка подойдет для этого блюда как ничто другое. Подготовим все продукты по списку и приготовим тушеную свинину с кабачками. Приправы и специи для этого блюда можете использовать свои любимые, кабачок возьмите молоденький.

   
2. 2

   Мякоть свинины нарежьте средним кубиком.

   
3. 3

   В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон на сильном огне минут 5-7.

   
4. 4

   Лук репчатый очистите и нарежьте мелким кубиком.

   
5. 5

   Добавьте лук к мясу.

   
6. 6

   Посолите и поперчите мясо, добавьте свои любимые специи или приправы. Убавьте огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и тушите мясо с луком до полной готовности мяса, минут 20-25.

   
7. 7

   Тем временем помойте кабачок и нарежьте его полукружиями.

   
8. 8

   Добавьте кабачки в сковороду к мясу и протушите все вместе еще 10 минут под крышкой.

   
9. 9

   Зелень укропа и петрушки вымойте, обсушите и измельчите ножом.

   
10. 10

    Добавьте зелень в блюдо.

    
11. 11

    Протушите блюдо еще пару минут и снимите сковороду с огня.

    
12. 12

    Тушеная свинина с кабачками готова!