Банановый пирог с маком (без яиц)
О рецепте
«Мягкий пирог с явным банановым вкусом! Хорош для ежедневного чаепития. Рецепт незаменим при наличии некондиционных бананов.»
Приготовление
-
Банановый пирог с маком (без яиц) получается относительно воздушным и пышным. Бананы нужно брать переспевшие, сладкие. Хорошо подойдут второсортные. В пирог можно добавить сладкие пряности по вкусу: корицу, ваниль, молотый имбирь, а мак заменить кокосовой стружкой. Готовый банановый пирог с маком перед подачей украсьте сахарной пудрой, глазурью или смажьте джемом. Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см.
-
В миску поместите сахар, соль, растительное масло и сметану. Перемешайте.
-
Добавьте пюре из бананов. Перемешайте.
-
Включите духовку на 180 градусов, а форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и содой. Положите мак, пряности по желанию.
-
Хорошо перемешанное однородное тесто переложите в подготовленную заранее форму, разровняйте и поставьте в предварительно разогретую духовку.
-
Выпекайте пирог около 30-40 минут. Он должен подняться и красиво подрумяниться.
-
Готовый пирог нужно вынуть, остудить. Декорировать на свой вкус. После этого банановый пирог с маком (без яиц)можно подавать на стол.
-
