Блины с семгой и сливочным сыром
О рецепте
«Блины на молоке фаршированные слабосоленой семгой, сливочным сыром и свежим огурцом.»
Приготовление
- из 11
ля начинки из семги и сливочного сыра подходят практически любые блины. Было дело, готовила с гречневыми и с цельнозерновыми, но чаще - с обычными блинами на молоке.
Семгу можно как купить готовую, так и засолить самостоятельно по рецептам с сайта: красная соленая рыба, красная рыба с можжевельником и т.д.
Блины с семгой и сливочным сыром - такие вкусные, что годятся на любой праздничный стол!
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 11
Из ингредиентов для блинов приготовьте тесто. Просто перемешайте их между собой. Растительное масло можно либо добавить в тесто, либо смазывать им сковороду перед каждым блином.
- из 11
Пожарьте тонкие блины.
- из 11
Для указанного количества начинки понадобится 8-10 блинов, в зависимости от их размеров.
- Реклама
- из 11
Свежий огурец порежьте очень тонко вдоль, удобно это сделать овощным ножом.
Укроп мелко порубите, но это не обязательный ингредиент, а дело вкуса.
- из 11
Подготовьте рыбу. Срежьте кожу и удалите кости.
- из 11
Если у вас соленая рыба в виде стейка, то проще нарезать её брусками, а если она крупным куском, то либо - так же брусками, либо - тонкими ломтиками.
- из 11
Для приготовления закуски намажьте половину поверхности блина тонким слоем сливочного сыра.
- Реклама
- из 11
Уложите кусочки огурца, семги и посыпьте слегка укропом.
- из 11
Скрутите в рулет.
- из 11
Охладите блины со слабосоленой семгой в холодильнике и храните их там до подачи.
