Маринад с хреном для мяса

Приготовление

1. 1

   Блюда из мяса - частые гости на столе, если только вы не вегетарианец. Мясо маринуется самыми различными способами, их существует множество. Маринад с хреном, который я вам покажу, отлично подходит и для запечённого мяса, и для жаренного на сковороде, и для шашлыка. Хрен можно использовать и готовый, в баночке, но лучше всё же натереть свежий корень. Количество лимонного сока и горчицы вы можете менять по своему вкусу, всё равно получится отлично! Итак, вот продукты для приготовления маринада с хреном для мяса. У меня свежий корень хрена, его нужно совсем немного. Базилик я очень рекомендую использовать, но вы вольны добавить свои любимые травы.

   
2. 2

   Корень хрена очистим и натрём на тёрке. Потребуется 2-3 ст.л. Добавим горчицу.

   
3. 3

   Из лимона выжмем сок, 1 ст.л. добавим в маринад.

   
4. 4

   Перемешаем, вольём растительное масло.

   
5. 5

   Всыплем молотый кориандр.

   
6. 6

   Осталось только мелко порезать листики базилика и отправить их в маринад.

   
7. 7

   Вот и готов наш замечательный маринад с хреном. Сегодня у меня свиной стейк на кости, посолим и поперчим его, обмажем с двух сторон маринадом.

   
8. 8

   Оставим мясо на 10-15 минут мариноваться - и можно жарить!

   
9. 9

   Указанного количества продуктов хватит для маринования двух стейков. Мясо получается нежнейшим, попробуйте обязательно!

   
10. 10

    Вот такой простой, но очень вкусный и эффективный маринад с хреном для мяса у нас получился!