Кофейный кекс с корицей и орехами
О рецепте
«Нежный и вкусный кекс станет отличным дополнением с утреннему кофе.»
Приготовление
- из 10
Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в школу.
Изумительно нежный, воздушный, тающий во рту кофейный кекс с корицей и орехами непременно порадует и вас.
За основу взят стакан 200 мл.
Подготовим продукты по списку.
- из 10
Кофе разведем в 6 ст.л. кипятка.
Отставим в сторону, пусть остынет.
- из 10
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
- из 10
Добавим сметану и корицу.
Перемешиваем.
- Реклама
- из 10
Добавим растопленное и охлажденное сливочное масло. И вновь перемешиваем.
- из 10
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
- из 10
Добавим остывший кофе.
Перемешиваем.
- из 10
В тесто добавим измельченные (не в пыль!) грецкие орехи и вновь перемешиваем.
- Реклама
- из 10
Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 40.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Из готового кекса лучина будет выходить сухой.
- из 10
Кофейный кекс с корицей и орехами готов.
Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
Приятного кофепития!
