Пирог с черничным вареньем

Приготовление

1. 1

   Домашние пироги - это всегда вкусно, сытно и душевно. Выпечка, которую готовят хозяюшки в домашних условиях, делится на два типа: первый - это выпечка, которой нужно посвятить целый деть, а второй вариант - быстрые и лёгкие рецепты, но не менее вкусные, чем в первом случае. Сегодня я делюсь рецептом вкусного, мягкого пирога с черничным вареньем. Готовится он достаточно просто и быстро. Такой рецепт понадобится в случае неожиданных гостей или для семейных посиделок. Пирог получается очень красивым, особенно в разрезе, а черничное варенье придаёт ему некую пикантность и сочность. Попробуйте приготовить этот пирог, не пожалеете. Подготовить необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   Яйца вбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар.

   
3. 3

   Взбить миксером до образования пышной массы.

   
4. 4

   Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи и остудить. В яично-сахарную смесь влить молоко комнатной температуры и сливочное масло. Перемешать.

   
5. 5

   Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ещё раз хорошо перемешать. Количество муки может немного отличаться, всё будет зависеть от её сорта и качества.

   
6. 6

   Тесто должно получиться однородным и гладким, по консистенции напоминающим густую сметану.

   
7. 7

   Половину теста вылить в форму для выпечки. Если Вы используете металлическую или керамическую форму, её нужно застелить пергаментом или смазать сливочным маслом.

   
8. 8

   Сверху на тесто равномерно выложить черничное варенье.

   
9. 9

   Затем снова слой оставшегося теста.

   
10. 10

    Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до золотистого цвета.

    
11. 11

    Очень вкусный, мягкий пирог с черничным вареньем готов. Дать ему полностью остыть, и можно подавать на стол. Перед подачей нарезать пирог на порционные кусочки и приготовить ароматный чай.